第一百七十一章 栗子蜜汁鸭肉[第1页/共2页]

“尝尝看吧，跟你的摒挡，有甚么分歧的。”完成最后的装盘后，李晓然对着还在回想的幸平创真说道。(未完待续。)

当咀嚼到李晓然这一道摒挡的刹时，幸平创真就晓得不需求等最后的成果宣布了，本身必然是会输掉的。

整小我就仿佛是赤身躺在温热的泉水当中，这甘旨的滋味就如同是泉水一样，冲刷着本身的身材，整小我都不自发的放松了下来。

因为李晓然小我善于法度摒挡跟中华摒挡的启事，以是也导致了跟其学习摒挡技艺知识的幸平创真在平时制作摒挡的过程中，更多的会利用法度摒挡跟中华摒挡的伎俩。

如同星球炸裂一样，伴跟着鸭肉的入口，那烤至酥脆的栗子外壳破裂开来，没法描述的浓香顿时涌出，牙齿咀嚼那鸭肉，鲜嫩的鸭肉跟香浓的肉汁，顿时充满了全部口腔。

从表面看上去，这算是一道很标准的西式摒挡，并且从伎俩上来看，一样也是一道法度摒挡。

“实在是太不成思议的甘旨了。”亲眼看着李晓然制作的幸平创真不由得深深吸了口气。

甘旨的炸弹，这是甘旨的炸弹啊！

遵循幸平创真的摒挡，李晓然开端遴选食材，将统统的食材筹办好以后，开端脱手。

“肉能够达到如许的口感，你是插手了蜂蜜，而这牛肉美好的味道，红酒跟罗勒另有奶油。”李晓然看着幸平创真缓缓说出本身的判定。

“摒挡失利了么？”一旁的幸平创真已经将本身的摒挡完成了，瞥见拧眉的李晓然不由得猎奇的问道。

失利了，火候还没有达到最完美的境地。

“牛肉的火候，必然要重视好，细心的看，细心的听。就是这个色彩跟声音另有香味，紧紧的记在内心，这就是最为完美的火候！”

“这个味道！”眼睛微微一亮，李晓然感受着嘴中传来的那难以描述的美好口感。

“我想将这道摒挡插手到‘L’当中，你感觉如何？”李晓然脸上带着一丝笑容朝着幸平创真说道。

本身店内里的牛肉，固然都是初级的肉牛，但是间隔5A级的牛肉，却另有不小的间隔。

跟当初的盖饭分歧，幸平创真的这一道摒挡，不管是味道还是表面都能够插手到餐厅的菜谱当中。

“当然没题目。”

李晓然看着先是一愣，随后回过神来，一脸镇静的幸平创至心中暗道。

没有涓滴的游移，一道摒挡就已经制作完成了。

“措置牛肉的时候，重视纹理，并不是每块牛肉，都有其分歧的切法，重视肉上的纹理，节制好偏差。”

这一道摒挡的程度，已经是幸平创真超凡阐扬的摒挡了，固然因为是新式的摒挡，此中李晓然还能够发觉的到一些不敷的处所，但这一道摒挡的品格已经是非常高的了。

“程度已经很不错了，起码这一道摒挡，已经有资格插手‘L’里的菜单了。”闻声幸平创真的话，李晓然不由得笑了笑说道。

“不过可不能够就将如许品格的摒挡插手到菜单内里去，就让我来教你如何将这道摒挡剩下的瑕疵全数去除吧。”重新洗手，李晓然看着幸平创真脸上带着一丝笑意。

明天就再教诲你最后一次吧，到时候可别被薙切蓟给淘汰了啊！

“看着我的行动，蜂蜜的量重视好，另有土豆的量，这些都是非常关头的。”