第313章 咸蛋黄风味?超级无敌炸蠹灵肉排[第1页/共1页]
萧不凡把腹甲丢给了多萨依以后,本身开端研讨起面糊,脆香的前提是要面糊上的好。
捞出这肉排以后,直接一刀从中间切开,根根清楚的肉纤维,汁水被挤压过后流滴下来,表皮的面糊变得金黄酥脆。
随后大伙不断地翻炒,不倒入任何的调料和液态物质。
“哼哼…是时候让你们见地一下咸鸭蛋黄的特别菜品了,可不要被冷傲到啊!”
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合计着把村民们送来的面粉与水搅和搅和,就有了一盆水了八叉的面糊。
荤油的香味打击鼻腔,酥脆的外壳满足精力上的爽感,多汁的肉排安抚等候好久的内心,咸蛋黄口味付与这炸肉排灵魂。
将面糊淋到肉排上,均匀地抹开涂匀,让每一处都挂上面糊。
队员们上前遴选了一块炸肉排以后,直接送入口中开端咀嚼起来。
随后锅里倒入荤油,因为荤油香,肉排下锅以后,因为上面挂着面糊的启事,一落入油锅中,就收回噼里啪啦的声响。
面对如此丰富的食材,萧不凡没有胆怯,即便只要一把小刀,还是非常迅捷,紧贴着腹甲的形状,将肉渐渐剐下来。
随后直接举着这口锅,往肉排上面随便的撒去,咸蛋黄味的调料不规律地撒在肉排上,为其又是披上一份黄金质感。
悄悄摁压都能收回美好的声音…
就这模样炒制金黄,用这咸鸭蛋本身的油来煸香煸干,让本来就沙沙状况的蛋黄变成粒粒清楚的粉末状。
这类事情交给多萨依就好了,至于食材这类的话,他本身来就好。
还是不敷劲脆,口感还是略逊一筹,特别是阿谁面糊,明显是跟着影象中炸鸡店的面糊所做的啊…这到底是为甚么呢…
龇牙咧嘴地躺在地上打滚呢…现在…
书接上回
而腹甲也没有舍弃,固然是有些裂缝,但是其他无缺的部位,也能够拿来加工。
不过另有最后一步没有完成,萧不凡将数不尽的咸鸭蛋黄倒入另一个锅中。
大功胜利以后,萧不凡直接取出菜刀,对着肉排手起刀落,敏捷豆割肉排。
白花花的又不是油膘,就合适做点香脆适口多汁的肉排,而付与这肉排灵魂的体例就是下锅油炸。
萧不凡想不明白这一点…
但是在放入油锅中不过三分钟的时候,这大肉排就已经是变得香气扑鼻了。
但是本身做的这肉排,放在这个天下当中,还是是非常耐打的。
萧不凡也是尝了一口,发明并没有达到宿世所吃到过的炸鸡排的口感。
无一例外,没有一小我不被这道--咸蛋黄风味?超等无敌炸蠹灵肉排。
与设想中分歧的是,有着如此厚度的肉排,本应当要炸好久才会熟透的。
日积月累下来的刀工并不差,很快就将这么大的一只蠹灵的肉块给豆割下来了。
每一块都是洒满了咸蛋黄的,世人等这一刻已经好久了。
油花飞溅,让中间围观的几人纷繁避恐不及,唯独萧不凡躲闪不及被烫了好几处。
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