第36道蜂蜜蛋糕[第1页/共4页]

质料：葡萄汁、柳橙汁、吉利丁。

换好衣服，王佳淼揉动手臂走出考场。

将烤箱的时候、温度设定好，顾安雪察看了一下四周的环境。

右边的考官闻声左边考官的话，细心想了一下，随后悄悄点头。

这是！！！

180分钟的测验才畴昔一半多点，竟然就有人完成了全数的项目！并且不但是速率惊人，就连做出的成品每样的质量都没话说，这位考生做出的每一样东西都是顶尖的水准！

评分：100

她公然没看错，这个金发女……

顾安雪弄好生面糊，走到烤箱前筹办烘烤。俄然间她停下脚步，快速转头看向时钟。

双色果冻（jelly）

顾安雪只在王佳淼开门的那一刻看了一眼，随后持续投入面包的制作。

“我倒感觉有点好过甚了，瞧着真不像初级测验。特别是方才那第一个，你能把蜂蜜蛋糕做成阿谁样？”

……

完美！

顾安雪的眼神闪了闪。

完成时候：21分

完成时候：15分

……不，另有一小我让她挺在乎的。

本来应当只要吃一面尝尝味道就好，但统统的考官包含康志成都把全部可颂给吞了下去。残留在嘴里的可颂屑不但一点都不腻口，乃至馀音绕梁，让三人唇齿留香。

贺折的和本身差未几，也是刚刚才把面糊放进烤炉里。而其别人几近都还在过筛、打发。

每张事情台的侧边都有一个按钮，按下以后电子显现屏大将会显现呼应的考生号码。电子显现屏的位置在考官席的正火线，刚好是整间测试场中最显眼的位置。

二十五岁以下的西点师，在初级证照测验的确比较多……顾安雪昂首往隔壁桌的方向看了一眼。

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质料：中筋面粉、鸡蛋、沙糖、奶油、盐。

遵循加不加蛋黄，清蛋糕能够分红蛋白类和全蛋式两种。蛋白类的比方天使蛋糕、全蛋式比方海绵蛋糕和王佳淼要做的蜂蜜蛋糕。

在王佳淼完成最后的柠檬塔之时，统统的光芒都仿佛被吸进【初】里普通，本来绽放着光芒的食谱变得暗淡，从空中落下。

阿谁蜂蜜蛋糕非论是表面、香气、口感都已经达到了顶峰，就算是已经拿到三级执照的他，都没体例包管能做出和那块一样好的蛋糕，更别说是超出了。

除了贺哲卫以外，其别人实在是没甚么看点。

难度：3

“搞不好蛋糕没熟呢？”

“这位金发的蜜斯真的没有走错处所吗？”

已经有人完成了？

难度：1

评分：100

光是闻着气味就让味蕾遭到了激烈的刺激，康志成叉了一块蛋糕放进嘴里。

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***

蜂蜜蛋糕的特性是口感坚固、绵密，是以烘烤的时候不能太长。如果烤的过分了，蛋糕水分被抽干将变得干巴巴的。但如果烘烤的时候不敷，不但大要的成色将遭到影响，蛋糕内的气穴也会因为温度不敷而堆积在一起，让蛋糕口感变得粗糙。

“感谢。”终究完成了一项，王佳淼对劲地看着她的蜂蜜蛋糕……被端走？

或许是因为王佳淼将迷惑写在了脸上，康志成破天荒开口说了句：“留查。”

……

“……感谢。”

牛角

质料：中筋面粉、鸡蛋、沙糖、奶油、盐。

搓揉着面团，顾安雪的心脏跳得有些快。