第二十四章：螃蟹也愁卖[第1页/共2页]

但是要说吃蟹，最好的体例就是蒸，不但保存了螃蟹的鲜香，一样营养液流失极少.

“中明叔，爸，搭把手，这些缸螃蟹先抬进屋里再说了。说完便朝水缸走去”三小我抬着另有些吃力，二胖也赶紧过来帮手，晃闲逛悠总算将一个抬进屋里了。

李丰内心盘算主张，这些螃蟹，最好用其他渠道卖出去。小山村，小城镇，即便好东西卖很多代价，李丰不傻。

“真是够重的啊，如许大水缸就是之前乡村用来装糊口用水的，家家户户都有一个记取小时候躲迷藏，有一次爬进缸里，最后出不来了，吓得嗷嗷大哭，别人一找一个准。”

赶紧将老三爷扶进院子，倒杯茶，想让他坐在椅子上，歇歇。但是看到满院子螃蟹那里还坐的住，赶紧批示李丰他们停止措置别到时都死掉了。

父亲李明，便将酒杯举了起来:对大师说了几句感激的话同时庆贺明天螃蟹的歉收.

为了制止螃蟹逃窜，每个水缸上面还罩了一层薄薄纱网，用东西压住.

缓慢的把螃蟹身上圆形的盖子揭开，看到黄澄澄的蟹黄李丰谨慎的用勺子挖进嘴里，吃完蟹黄，将靠近大腿的处所一些白的像刷子毛一样的东西去掉谨慎的，把螃蟹掰成两半，如答应以把白花花的蟹肉透暴露来.沾点调制好的调料，谨慎的咬了一口，感受整小我都有一种飘起来的感受。

看着院子里的水缸，帕入夜了不平安，李丰赶紧开口道:

回到家里叮咛二胖去村里的小卖部借磅秤.

二胖拍了拍青色的大缸，这些之前装糊口用水的大缸比起比现在小缸能够要大多了，小孩子爬出来还不必然能出来。不一会儿统统大缸都搬进了李丰家里的正堂，乡村屋子都休的够大不然还真放不下。

听了老三爷的话，李丰内心另有点不美意义。本身有几斤几两很清楚。如果没有体系药水，本身下河能打到鱼都只能说是运气。

吃过这么多次的螃蟹此次的味道的确让人欲罢不能。

再切一大盘家里本身秘制的，酱牛肉，香菜大蒜香油一拌顿时令人胃口大开.炒个青菜就开端开饭了

传闻李丰捕了几千斤螃蟹，老三爷也赶了过来。

入口的蟹肉鲜而肥，甘而腻，白似玉而蟹黄似金，肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为螃蟹之上品

因为忙了一天，李丰和父母都有点累了，晚餐，没做别的，就蒸了一锅七八两重螃蟹，配上醋，生姜，大蒜等调料，一桌子红彤彤披收回诱人香味.

蟹，自古就有“四味”之说.“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必须的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富.恰是如此，厨师们也是费尽苦心，搞了很多有关“蟹”美食创意，如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等.

这只螃蟹成精了吧。中明婶惊呼的说道。

二胖更是边吃边对着李丰喊到:老迈亏了啊，这么好吃的螃蟹，比我吃过的统统胖蟹都好，这么好的螃蟹，那些鱼估客又出不起代价，亏了。

给，老三爷，中明叔，二胖他们倒上酒，父亲因为欢畅，也倒上了半杯，一样给母亲河中明婶它们倒上一杯果汁.

老迈，磅秤我借来了。”说完将磅称摆在院子的水缸中间。