第五十三章 吃货[第2页/共3页]

李家庄只要一个小磨坊，门前已经等待了很多人了。三人站了约有一个时候，听张大娘和各家的媳妇们聊些家长里短的，时候倒也过的缓慢，涓滴不感觉无聊。

一餐饭俩人都吃的甚是满足，固然没有大鱼大肉，可也分外埠苦涩。

苏雨连宣称是。这个小妹那里都好，就是有点，不太爱承认本身的家事做的不好......

年糕，是南边过年必备的传统食品，用糯米做成的。不过糯米价高，苏家兄妹没有糯米，也没有买，就筹算用米粉蒸。

俩人有两个男娃和一个闺女，大儿子就是早夭的阿谁，结婚的喜床最后给了苏家兄妹二人。上面另有一个闺女李莲花，过了年也有十五岁了，已经说好了一户人家，过了正月就要出嫁的。小儿子李宝德，因为惊骇和大儿子一样养不大，起了个奶名，叫石头，过了年才八岁。

见世人都等的有些乏了，莲花和石头就端出来几个凳子让大师伙坐。

苏雪又唧唧歪歪了几句，不过乎：第一次做，有如许的技术算是不错啦之类。

天还没亮，苏雪、苏雨就和张大娘一家人忙活开了。

年糕有黄白两色的做法，正合了老百姓金玉合座的期盼，是以是年节的应节食品。

她宿世吃的熏肉，都是五花的，是以，她特地选了两条膘肥约一寸的五花肉，切成了五寸见方的大块，连在了厚厚的猪皮上，没有堵截。在锅里放了葱姜蒜、茴香和一些香树叶子，舀了几勺盐，加水淹没了猪肉，用文火渐渐地煮开了，又放了张大娘家制的辣椒酱和甜酱，直到把水煮干。

最后是熏肉，她和苏雨在大背山上转悠了半晌，也没找到无主的柏树，只好拿香樟树充数。把香樟树枝折成小段，放在锅里，又用锅架子撑住了肉，持续用慢火烧。过了一刻钟摆布，闻得锅里飘出了樟树异化着肉香的味道，苏雪才揭了锅盖，把肉拿去屋檐下挂了风干。

世人哄一声笑开了，石头见姐姐跑了，也不晓得该如何办，手里拿着凳子傻站着。

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“啊！晓得了！”张大娘清脆的应了一声，看来他们都是一样的不待见这两口儿。

转眼就到了腊月二十八，书院的工程也停了下来，家家户户都忙着过年的筹办了。

苏雪瞧着他傻乎乎的模样，感觉甚是敬爱，就从兜里抓了一把花生给他。这是苏雨怕她无聊，特地给她装在棉衣兜的。

莲花一下子羞红了脸，扭身跑屋里去了，身材妖娆，是会生养的苗子。

张三叔切的年糕，刀口划一，大小分歧，非常标致。

并且，南边另有这个讲究在里头：年糕，谐音“年年高升”，庄户人家固然不敢期望仕进，只但愿福寿双全，可也寄意着日子一年红火过一年。

俩人说了会话，苏雪就切了几大块熏肉下来，扣在了四个大海碗里，先端了一碗去了张大娘家。

“细雨，你来尝尝。”苏雪对着柴房里的苏雨喊了一声。

把年糕切成小小的方块，和咸菜一起炒了，还能够加上切成细条的腊肉调味。苏雪又往内里加了葱蒜，闻着更是诱人。

这时也轮到张大娘磨米了，几人就抬得抬、拎的拎，把一袋子稻米和一小包糯米背进了磨坊里头。